Acabamos de começar o ano, e que melhor maneira do que comendo um doce? E se ainda adicionarmos glamour pincelando com purpurina comestível? Vamos nos deliciar em 2014.
Preaquecer o forno a 200ºC.
Peneiramos a farinha e a reservamos.
Colocamos em uma panela no fogo a água, a manteiga, o sal e o açúcar. Quando começar a ferver em pequenas bolhas, afastamos do fogo e jogamos a farinha de uma só vez. Misturamos bem até que a massa se separe das paredes e deixamos descansar por alguns minutos para que esfrie um pouco. Em seguida, adicionamos os ovos um a um, integrando bem cada um. A massa deve ficar lisa e brilhante, mais espessa.
Colocamos em um saco de confeitar e fazemos montinhos, números ou o que quisermos, em papel vegetal sobre uma assadeira. Pincelamos com um ovo batido.
Colocamos no forno a 180º com fogo embaixo e, no final, também em cima.
Em cerca de 10min estarão prontas, dependendo se vocês as fizeram maiores ou menores.
Para o frosting, colocamos no copo da thermomix o turrão em pedaços e o queijo. Trituramos bem na vel 4 por cerca de 3min, parando de vez em quando para baixar os restos das paredes. Adicionamos o creme de leite e colocamos a borboleta. Vel 4 até que esteja montado.
Recheamos as lionesas e pintamos com um pouco de purpurina (ou com açúcar de confeiteiro, caramelo).
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?