Donuts com Chocolate

Brenda Villagomez
As donuts são aquele delicioso pão que pode ser acompanhado com açúcar, cobertura especial, chocolate e uma infinidade de outros ingredientes. Sua origem, apesar de muito debatida, é apreciada em diversas culturas, embora sua aproximação mais próxima seja na Holanda com os olykoeks ou “bolos de óleo”. Quer saber como se preparam as donuts? Experimente esta receita deliciosa de donuts fáceis com chocolate. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 4 copos do farinha de trigo, 500 g
  • 3/4 copos do açúcar, 95 g
  • 1/2 colheres de chá do sal, 4 g
  • 10 gramas do fermento seco
  • 3 ovos
  • 3/4 copos do leite, 190 ml
  • 1/4 copos do manteiga, 40 g
  • suficiente -> 0|suficiente do farinha de trigo, para estender
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 1 copo do chocolate, meio amargo, derretido, derreter no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo constantemente
  • 1 copo do luneta de cores, para decorar
  • 1 copo do cereal, de frutas, para decorar
  • 1 copo do chocolate branco, derretido, derreter no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo constantemente
  • 1 biscoito OREO, em pedaços, para decorar
  • 1 pacote do chocolate, chocomentas, para decorar
  • 1 copo do chocolate, rosa, derretido, derreter no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo constantemente
  • suficiente -> 0|suficiente do marshmallows, pequenos, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do confeitos coloridos, para decorar
Preparação
1h 15 mins
6 mins
Baixa
  • Sobre uma superfície plana e limpa, coloque a farinha e forme um buraco no centro com a ajuda das suas mãos. Adicione o açúcar, o sal, o fermento e os ovos; comece a incorporar despejando aos poucos o leite e amasse com a ajuda das suas mãos.
  • Uma vez incorporados os ingredientes, estenda um pouco a massa, coloque no centro a manteiga e integre de forma envolvente. Continue amassando por mais 15 minutos ou até que a mistura fique suave.
  • Coloque a massa em uma tigela previamente untada e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 1 hora.
  • Uma vez passado o tempo, sobre uma superfície plana enfarinhada, estenda a massa com um rolo a 1 centímetro de espessura e deixe descansar na mesa por 10 minutos antes de cortar.
  • Corte com a ajuda de um cortador de donuts médio; se você não tiver um, consiga dois cortadores de tamanhos diferentes, pois um cortará o centro da donut.
  • Em uma panela com óleo quente em fogo médio, frite as donuts dos dois lados. Quando estiverem douradinhas, retire e escorra sobre papel toalha.
  • Para as donuts com chocolate escuro, mergulhe o pão no chocolate derretido, decore com confeitos ou cereal de frutas. Deixe secar e aproveite.
  • Para as donuts com chocolate branco, mergulhe o pão no chocolate derretido branco, decore com biscoito oreo ou chocomentas. Deixe secar e aproveite.
  • Para as donuts de chocolate rosa, mergulhe o pão no chocolate rosa, decore com mini marshmallows ou confeitos coloridos. Deixe secar e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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