Sou viciada em chocolate e morango. Um dia me levantei com uma ideia louca e comecei a misturar ingredientes até que ficou uma deliciosa dona viciante.
Misture em uma tigela um pouco de farinha, todo o açúcar e o fermento por dois minutos.
Adicione o leite e o ovo batido, misture bem e termine de colocar o restante da farinha. Sove por 8 minutos, depois adicione a manteiga e sove até que a massa não grude nas mãos.
Forma-se uma bola e deixa-se descansar por 40 minutos. Esticamos a massa e a deixamos com 1 cm de espessura. Cortamos em forma de donas, deixamos descansar para que cresça novamente e fritamos.
Derretemos o chocolate com o leite condensado e duas colheres de sopa do suco de gengibre fresco (espremer no processador) e meia colher de chá de canela em pó. Depois adicione uma parte de morangos e outra de coco tostado.
Banhe as donas fritas com a mistura e acrescente por cima morango picado e coco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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