Incorporar o leite e misturar até que tudo se integre.
Adicionar 1 xícara de açúcar e todos os outros ingredientes, exceto o chocolate e o óleo.
Mexer bem até obter uma mistura homogênea.
Separar a metade da mistura.
Dissolver a barra de chocolate em um recipiente e, uma vez dissolvida, incorporá-la à mistura que foi separada até ficar homogênea.
Deixar descansar por cerca de 20 minutos para que a mistura descanse e eleve pelo fermento.
Colocar uma frigideira grande para aquecer com bastante óleo em temperatura média.
Uma vez elevada a mistura, em uma superfície previamente enfarinhada, amassar. Depois, estender e achatar com um rolo.
Cortar, com a ajuda de um cortador de rosquinhas, várias rosquinhas na mistura, retirando o excesso até terminar a massa. Fazer isso com ambas as misturas.
Se não tiver um cortador, pegar tiras da massa e uní-las no final para dar forma de rosquinhas.
No óleo quente, colocar cada uma das rosquinhas e fritá-las de ambos os lados sem queimá-las.
Em um prato raso, colocar o restante do açúcar. Uma vez que as rosquinhas saem, passá-las pelo açúcar de ambos os lados até deixá-las cobertas.
Deixar esfriar em uma assadeira separadamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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