Rosquinha Homer

Sara Salame
Sara Salame
Experimente esta receita fácil e deliciosa de rosquinhas com cobertura, ficam deliciosas e seus convidados não vão acreditar que você as fez. Você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
  • 400 gramas do farinha peneirada
  • 20 gramas do fermento de padeiro 20 gramas do fermento de padeiro
  • 150 gramas do açúcar 150 gramas do açúcar
  • 1/2 copos do leite de vaca 1/2 copos do leite de vaca
  • 30 gramas do manteiga sem sal 30 gramas do manteiga sem sal
  • 3 ovos 3 ovos
  • 1 pacote do açúcar com baunilha
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • óleo , para fritar óleo , para fritar
  • 75 gramas do manteiga sem sal , (à temperatura ambiente) 75 gramas do manteiga sem sal , (à temperatura ambiente)
  • 2 colheres de sopa do leite de vaca 2 colheres de sopa do leite de vaca
  • 1 colher de chá do extrato de baunilha 1 colher de chá do extrato de baunilha
  • 450 gramas do açúcar de confeiteiro 450 gramas do açúcar de confeiteiro
  • corantes vermelhos, (para a cobertura rosa)
  • pontas de cores, ou de chocolate
Preparação
2h
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela, adicione a farinha e faça um buraco no centro, adicione o fermento, o leite e uma pitada de açúcar.
  • Sove até que comece a formar uma massa, adicione o restante do açúcar, o sal, a manteiga à temperatura ambiente e os ovos.
  • Sove bem e deixe a massa descansar por uma hora em um lugar quente.
  • Em uma superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo até obter 8 mm de espessura, com um cortador redondo de 4 cm de diâmetro, corte a massa, em cada círculo corte no centro um círculo de 1 cm de diâmetro.
  • Tampe e deixe descansar em um lugar quente por 2 horas. Frite em uma frigideira com 3 cm de óleo quente. Doure dos dois lados, retire e deixe escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.
  • Para a cobertura: Em uma tigela, bata a manteiga até ficar macia, adicione o leite e o extrato de baunilha, adicione metade do açúcar de confeiteiro e bata por alguns minutos. Incorpore o açúcar restante e continue batendo até adquirir uma consistência homogênea. Para fazer a cobertura rosa, separe uma parte da cobertura e adicione uma gota de corante vermelho ou as necessárias para chegar à cor desejada.
  • Adicione a cobertura às rosquinhas e decore com confeitos coloridos ou de chocolate.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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