Rosquinhas Brancas Caseiras

Ilse Castrejón
Ilse Castrejón
Está com vontade de umas rosquinhas? Experimente esta deliciosa receita, cheia de sabor além de serem muito fáceis de preparar, o açúcar de confeiteiro dá um toque delicioso, o que está esperando para prepará-las?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 colheres de sopa do leite de vaca, morno 4 colheres de sopa do leite de vaca, morno
  • 7 gramas do fermento seco 7 gramas do fermento seco
  • 2 copos do farinha 2 copos do farinha
  • 1/2 colheres de chá do sal 1/2 colheres de chá do sal
  • 1/3 copos do açúcar 1/3 copos do açúcar
  • 1 ovo 1 ovo
  • 1/2 copos do leite de vaca 1/2 copos do leite de vaca
  • 45 gramas do manteiga sem sal , à temperatura ambiente 45 gramas do manteiga sem sal , à temperatura ambiente
  • suficiente do farinha , para estender suficiente do farinha , para estender
  • 2 copos do óleo , para fritar 2 copos do óleo , para fritar
  • suficiente do açúcar de confeiteiro suficiente do açúcar de confeiteiro
Preparação
1h 15 mins
10 mins
Baixa
  • Dissolva o fermento no leite morno, deixe descansar por 5 minutos.
  • Em uma tigela adicione a farinha, o sal, o açúcar, acrescente o fermento hidratado e os ovos.
  • Adicione o leite, amasse por 7 minutos, adicione a manteiga e amasse até obter uma massa suave e lisa. Deixe fermentar por 1 hora ou até que duplique seu volume.
  • Estenda a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada, com aproximadamente 3 mm de espessura, com a ajuda de um cortador pequeno corte a massa, com a ajuda de um cortador menor corte o centro da massa, até obter rosquinhas.
  • Aqueça o óleo em fogo médio, frite as rosquinhas por 3 minutos, até que fiquem douradas e passe imediatamente sobre açúcar de confeiteiro.
  • Sirva com um copo de leite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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