Empanadas de Cereja
Daniela De Tagle
Estas deliciosas empanadas de massa folhada estão recheadas com uma compota de cerejas com licor de laranja e acompanhadas de sorvete de baunilha.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 250 gramas do massa folhada
  • 400 gramas do cerejas sem caroço, 400 gramas
  • 2 colheres de sopa do licor de laranja Cointreau
  • 1 vagem de baunilha
  • 1 colher de sopa do geleia de cereja
  • 10 ovos, ligeiramente batidos
  • sorvetes de baunilha, para acompanhar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  • Com um rolo, abra a massa folhada para formar um retângulo com 1/2 cm de largura.
  • Corte o retângulo em 8 quadrados.
  • Em uma panela, misture as cerejas com o licor, a canela e a geleia. Cozinhe até que a mistura comece a ferver. Retire do fogo e retire a vagem de baunilha.
  • Recheie cada quadrado de massa folhada com 2-3 colheres de sopa do recheio de cereja e feche para formar um triângulo. Para fechar bem a massa folhada, use um pouco do ovo batido e pressione com os dedos.
  • Coloque as empanadas em uma assadeira previamente untada e cubra com um pouco de ovo batido para que fiquem bem douradas.
  • Cozinhe as empanadas por 15 minutos ou até que a massa folhada esteja ligeiramente dourada. Retire do forno.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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