Faça um pequeno furo em todos os figos com um palito.
Coloque os figos em água e deixe-os de molho por 2-3 horas.
Retire os figos da água e coloque em água fervente. Ferva por 15 minutos. Retire da água.
Coloque os figos em água fria e deixe esfriar. Repita o passo de fervê-los em água.
Ponha para ferver o açúcar com água e o suco de limão. Quando estiver fervendo, adicione os figos e ferva por 15 minutos.
Retire os figos do fogo e deixe marinando na calda por 12 horas.
Retire os figos e ferva a calda por 30 minutos ou até que esteja espessa. Adicione novamente os figos, acrescente a baunilha e o cravo e guarde em um recipiente de vidro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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