Gelatina com Mousse de Morango

Name: Gelatina com Mousse de Morango
Prep time: 3h
Cook time: 10 mins
Total time: 3h 10 mins
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 litros -> 1|litros do água, para a gelatina cristalina, (500 ml); 1 sobre do gelatina cristalina D'Gari®, sabor abacaxi, para a gelatina cristalina, (500 ml); 2 copos do morango, lavadas e desinfetadas; 2 copos do iogurte de morango, para o mousse de morango, (500 ml); 1 copo do creme de chantilly, para o mousse de morango, (250 ml); 1/2 copos do açúcar em pó, para o mousse de morango; 2 pacotes do gelatina D'Gari®, para o mousse de morango, (14 g, hidratada e derretida); 1/2 litros -> 1|litros do água; suficiente -> 0|suficiente do framboesa, para decorar; suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar

D´Gari

Delicie-se com todas as texturas deste espetacular sobremesa de morango. Com esta receita de gelatina, combinamos um mousse cremoso e fácil de morango, adicionamos fruta natural para te dar esse toque fresco e acrescentamos o inigualável sabor da Gelatina D´Gari® sabor morango.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1/2 litros -> 1|litros do água, para a gelatina cristalina, (500 ml)
1 sobre do gelatina cristalina D'Gari®, sabor abacaxi, para a gelatina cristalina, (500 ml)
2 copos do morango, lavadas e desinfetadas
2 copos do iogurte de morango, para o mousse de morango, (500 ml)
1 copo do creme de chantilly, para o mousse de morango, (250 ml)
1/2 copos do açúcar em pó, para o mousse de morango
2 pacotes do gelatina D'Gari®, para o mousse de morango, (14 g, hidratada e derretida)
1/2 litros -> 1|litros do água
suficiente -> 0|suficiente do framboesa, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do hortelã, para decorar

Preparação

10 mins

Baixa

Aqueça a água e dissolva Gelatina D´Gari® cristalina sabor abacaxi; deixe esfriar e reserve.
Em uma forma de gelatina, coloque uma concha da gelatina cristalina e refrigere até que firme. Uma vez firme, coloque as morangos por cima e adicione gelatina cristalina até cobri-los. Refrigere até que firme novamente.
Para o mousse de morango, bata o iogurte de morango com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro; despeje em forma de fio a gelatina e bata por mais 30 segundos, até incorporar completamente.
Despeje o mousse de morango sobre a gelatina cristalina. Refrigere até que firme e reserve.
Para a gelatina de morango, aqueça a água e dissolva Gelatina D´Gari® sabor morango, mexa até incorporar, deixe esfriar e despeje sobre o mousse de morango; refrigere até que firme.
Desenforme e decore com framboesas e hortelã.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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