Gelatina de Chá Chai
David Navarro
O chá chai é uma mistura de diferentes especiarias como canela, cravo-da-índia, gengibre... e chá preto. Pode ser servido frio ou quente, com ou sem leite ou creme; nesta receita, é apresentado na forma de chai latte.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do leite evaporado
  • 1/2 copos do água , fervendo
  • 3 pó de chai latte
  • 1/2 copos do água , fervendo
  • 7 gramas do gelatina em pó
  • 1 suficiente do chantilly, para decorar
  • 1 colher de chá do canela em pó
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Adicione em um recipiente a gelatina com 1/2 xícara de água fervendo e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
  • Adicione em um recipiente o pó ou concentrado para preparar chai latte e mexa com um batedor de arame até que o pó esteja dissolvido.
  • Aqueça o leite evaporado, uma vez quente, adicione à preparação do chai latte e mexa por 30 segundos.
  • Adicione a gelatina à mistura anterior e mexa com um batedor de arame até que estejam incorporados.
  • Despeje em moldes individuais e deixe esfriar antes de refrigerar até que a preparação endureça.
  • No momento de servir, decore com chantilly e canela em pó.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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