Gelatina de Iogurte com Manga e Gengibre

Name: Gelatina de Iogurte com Manga e Gengibre
Prep time: 3h
Cook time: 8 mins
Total time: 3h 8 mins
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de chá do Gengibre em pó McCormick® , para a gelatina de manga; 2 copos do yogur grego, baixo em gordura; 1 copo do leite desnatado, morno, para a gelatina de iogurte; 3 colheres de sopa do fruta do monge, para a gelatina de iogurte; 21 gramas do gelatina, 3 envelopes de 7g cada um) hidratada e derretida; para a gelatina de iogurte; a gosto do óleo de coco, em spray, para untar; 3 copos do manga ataulfo, somente a polpa, em cubos; 1 copo do leite de coco, para a gelatina de manga; 2 colheres de sopa do mel de abelha, para a gelatina de manga; 1 colher de sopa do raspas de limão, para a gelatina de manga; 21 gramas do gelatina, 3 envelopes de 7g cada um) hidratada e derretida, para a gelatina de manga; a gosto do framboesa, para decorar

McCormick®

Esta receita de gelatina de iogurte com manga e gengibre é baixa em gordura e você vai adorar, pois é feita com um molho de polpa de manga natural, temperado com gengibre. É perfeita para se mimar se você busca reduzir a ingestão de açúcar ou simplesmente levar uma vida mais saudável. Aproveite para prepará-la!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 colher de chá do Gengibre em pó McCormick® , para a gelatina de manga
2 copos do yogur grego, baixo em gordura
1 copo do leite desnatado, morno, para a gelatina de iogurte
3 colheres de sopa do fruta do monge, para a gelatina de iogurte
21 gramas do gelatina, 3 envelopes de 7g cada um) hidratada e derretida; para a gelatina de iogurte
a gosto do óleo de coco, em spray, para untar
3 copos do manga ataulfo, somente a polpa, em cubos
1 copo do leite de coco, para a gelatina de manga
2 colheres de sopa do mel de abelha, para a gelatina de manga
1 colher de sopa do raspas de limão, para a gelatina de manga
21 gramas do gelatina, 3 envelopes de 7g cada um) hidratada e derretida, para a gelatina de manga
a gosto do framboesa, para decorar

Preparação

8 mins

Baixa

Para a gelatina de iogurte: Em uma tigela, misture o iogurte grego com o leite desnatado morno e a fruta do monge. Adicione a gelatina, hidratada em fio e integre completamente com a ajuda de um batedor de arame.
Despeje a mistura em uma forma para gelatina previamente untada com óleo em spray, até encher metade da capacidade. Refrigere até firmar.
Enquanto a gelatina de iogurte está firmando, prepare a gelatina de manga. Bata a polpa de manga com o leite de coco até integrar completamente. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo; sem parar de mexer, adicione o mel, a raspadura de limão e o Gengibre Moído McCormick®; incorpore os ingredientes. Reserve um pouco do molho de manga para regar a gelatina na hora de servir.
Despeje em fio a gelatina hidratada no molho e integre. Assim que a mistura estiver homogênea, retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.
Quando a gelatina de iogurte já estiver firme, adicione a gelatina de manga para completar o restante da forma. Refrigere até firmar.
Desenforme a gelatina, decore com framboesas e regue com o molho de manga antes de servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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