Esta receita de gelatina é uma mistura de diferentes sabores das gelatinas D’Gari®, com um toque especial que dá um efeito de pó de estrelas, como se fosse uma galáxia. É divertida e ideal para compartilhar em família e com crianças.
1 sobre do gelatina D'Gari® sabor amora silvestre, 120 g
2 1/2 copos do água, quente, (625 ml)
1 sobre do Gelatina D'Gari® sabor cereja, 120 g
2 1/2 copos do água, quente, (625 ml)
1 sobre do gelatina D´Gari® sabor manga, 120 g
2 1/2 copos do água, quente, (625 ml)
1 sobre do gelatina cristalina D'Gari®, sabor abacaxi, 120 g
suficiente -> 0|suficiente do diamante comestível, cor prata, azul e verde água
Preparação
20 mins
Baixa
Em uma tigela, dissolva na água quente a Gelatina D’Gari® sabor amora silvestre, se necessário, adicione um pouco de corante vegetal na cor azul para intensificar a cor. Coloque no congelador por 5 minutos, ou até obter uma textura semi-coagulada.
Em uma tigela, dissolva na água quente a Gelatina D’Gari® sabor cereja, se necessário, adicione um pouco de corante vegetal na cor vermelha para intensificar a cor. Coloque no congelador por 5 minutos ou até obter uma textura semi-coagulada.
Em uma tigela, dissolva na água quente a Gelatina D’Gari® sabor manga, se necessário, adicione um pouco de corante vegetal na cor amarela para intensificar a cor. Coloque no congelador por 5 minutos, ou até obter uma textura semi-coagulada.
Em uma tigela, dissolva na água quente a Gelatina cristalina D’Gari® sabor abacaxi. Coloque no congelador por 5 minutos, ou até obter uma textura semi-coagulada.
Uma vez que as gelatinas estejam semi-coaguladas, adicione uma quantidade abundante dos pós de diamantina comestível a cada uma; misture até que se observe diamantina em todos os espaços, essa deve simular um pó de estrelas.
Para montar a gelatina, no molde que você escolheu, despeje as gelatinas enquanto ainda estiverem semi-coaguladas, comece pela gelatina cristalina e vá alternando cada uma para que as cores fiquem combinadas. Uma vez que o molde estiver cheio, dê alguns golpes contra a superfície para acabar de assentar as gelatinas e tirar o ar; refrigere por aproximadamente 1 hora.
Desenforme a gelatina e sirva em um prato, adicione um pouco mais de diamantina comestível na superfície.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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