Jericalla Tradicional
Sobremesa originária de Guadalajara, preparada à base de gemas de ovo e açúcar. É uma delícia que agora você pode preparar em casa e ter na sua mesa o rico e tradicional sabor dessa sobremesa mexicana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
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Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Dissolva a fécula de milho no leite, ferva com a canela e o açúcar; deixe esfriar e retire a canela.
- Quando o leite estiver frio, adicione as gemas e misture tudo com um batedor.
- Despeje em moldes refratários individuais. Coloque os moldes sobre uma assadeira com água em banho-maria.
- Asse tudo até que coagule e doure.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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