Marzipã

Lorenza Ávila
O marzipã é uma massa feita à base de amêndoas moídas, açúcar e ovo que é utilizada na confeitaria.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
500
Porções
  • 250 gramas do amêndoa, moídas descascadas
  • 250 gramas do açúcar em pó
  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa do conhaque
  • 1 colher de sopa do sumo de limão
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Em um recipiente fundo, misture as amêndoas, o açúcar, o suco de limão e o conhaque.
  • Pouco a pouco, adicione as claras de ovo para obter uma massa pegajosa (cuidado para não ficar muito úmida).
  • Trabalhe a massa com as mãos para suavizá-la e embrulhe-a em plástico.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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