Matza Caseira
Prepare esta fácil matza ou pão sem fermento caseiro, tradicional da comida judaica que é consumido na festividade de “Pessach”, que comemora a libertação do povo hebreu dos egípcios. Atualmente, é consumido de várias maneiras, como acompanhamento ou sobremesa. Aqui deixamos uma deliciosa versão com chocolate e frutas secas que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 copo do farinha de matzá
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- 1 copo do caramelo, macio
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- 1 copo do pistachio, picado
- 1 copo do mirtilo desidratado
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Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Em uma tigela, misture a farinha para matza e a água até obter uma massa.
- Estenda a massa sobre uma assadeira com papel manteiga a 1 mm de espessura. Corte em retângulos grandes e fure com um garfo.
- Asse por 15 minutos ou até que fiquem crocantes e douradas. Retire do forno, deixe esfriar e reserve.
- Derreta o chocolate branco, o chocolate amargo e os caramelos macios separadamente, no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
- Cubra uma matza com chocolate amargo e polvilhe com sal grosso. Cubra outra com chocolate branco e polvilhe com pistache e mirtilos. Adicione o caramelo derretido sobre outra e acrescente gotas de chocolate, espalhe com a ajuda de uma espátula até que se misturem e decore com amêndoas picadas.
- Deixe secar, quebre e aproveite.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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