Mini Cheesecake de Framboesa com Crosta de Banana e Chocolate
Este delicioso e suave Cheesecake à base de frutas vermelhas como framboesa e amora, adoçado com mel de abelha e um leve toque de essência de baunilha, sobre uma base crocante de Snacks Sunbites® Bananas Doces com noz e amêndoa torrada vai dar um toque sensacional.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
- 2 sacos do aperitivos Sunbites® banana doce, (28 g cada) para a base
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- 1/4 copos do amêndoa, torrada, para a base
- 1 colher de sopa do cacau, para a base
- 1 colher de sopa do canela em pó, para a base
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- 1/2 copos do amora, para o cheesecake
- 1 copo do framboesa, para o cheesecake
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- 1/4 copos do creme de coco, para o cheesecake
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- 2 pacotes do gelatina, (7 gramas) hidratada e derretida
- 1/2 copos do framboesa, para decorar
- a gosto do hortelã fresca, para decorar
Preparação
1h
0 mins
Baixa
- Para a base, bata os Snacks Sunbites Bananas Doces® junto com as nozes e as amêndoas até obter um pó fino. Misture em uma tigela com o cacau, a canela e o chocolate. Coloque a mistura anterior em formas para cupcakes e, com a ajuda de uma colher, achate formando uma base. Refrigere.
- Para o Cheesecake, bata as amoras com as framboesas, o queijo, o creme de coco, o mel, a essência de baunilha e a gelatina até obter uma mistura lisa.
- Despeje a preparação anterior sobre a base de Snacks Sunbites® Bananas Doces, adicione uma framboesa e congele por 30 minutos ou até firmar.
- Desenforme os mini cheesecakes e decore com um pouco de folhas de hortelã fresca, Snacks Sunbites® Bananas Doces, um pouco da crosta.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por