Conquiste todos os seus amigos neste Dia dos Namorados com essas encantadoras mini tortas de framboesa que, além de lindas, são completamente deliciosas. O que você está esperando para se deliciar com essas tortas?
Para a massa: Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e a manteiga, com a ajuda da sua mão, esfregue até que adquira uma consistência arenosa, adicione a água.
Coloque a massa em um plástico antiaderente e refrigere por 15 min antes de utilizá-la. Reserve.
Para o recheio: aqueça em fogo médio as framboesas congeladas, adicione a maçã, o açúcar, a raspadura e o suco de limão, a essência de baunilha e a fécula, cozinhe por 10 min. Deixe esfriar e reserve.
Sobre uma superfície enfarinhada e com o auxílio de um rolo, estenda a massa de torta e corte no tamanho da sua forma.
Com a ajuda de um cortador de coração, corte corações.
Forre a forma e adicione o recheio frio, cubra com os corações e refrigere por 10 min.
Pincele com o ovo e asse por 25 min.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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