Mousse de Chocolate Branco com Chocolate Amargo

Prepare esta deliciosa sobremesa de mousse de chocolate branco e amargo, acompanhada de framboesas. É uma receita fácil de preparar e que todos vão adorar. As framboesas dão um toque azedinho que complementa perfeitamente o rico sabor do chocolate. Experimente!
Ingredientes
6
Porções
  • 253 gramas do chocolate branco, mousse de chocolate branco
  • 500 militros do creme de leite, mousse de chocolate branco
  • 1 clara de ovo, mousse de chocolate branco
  • 7.25 gramas do gelatina, mousse de chocolate branco
  • 36 gramas do açúcar, mousse de chocolate branco 36 gramas do açúcar, mousse de chocolate branco
  • 107 gramas do chocolate amargo, mousse de chocolate amargo 107 gramas do chocolate amargo, mousse de chocolate amargo
  • 250 militros do creme de leite, mousse de chocolate amargo
  • 1 clara de ovo, mousse de chocolate amargo
  • 2.75 gramas do gelatina, mousse de chocolate amargo
  • 22 gramas do açúcar, mousse de chocolate amargo 22 gramas do açúcar, mousse de chocolate amargo
  • a gosto do framboesa, para decorar
  • a gosto do chocolate branco, ralado, para decorar
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Mousse de chocolate branco: Derreta o chocolate branco em banho-maria.
  • Adicione o chocolate branco em uma tigela e bata. Adicione o creme de leite, após integrar adicione a clara de ovo. Posteriormente, o açúcar e depois a gelatina. Reserve.
  • Mousse de chocolate amargo: Derreta o chocolate amargo em banho-maria. Coloque o chocolate em uma tigela e adicione o creme de leite e misture.
  • Adicione a clara de ovo, depois o açúcar e por último a gelatina. Reserve.
  • Coloque em um copo primeiro a mousse de chocolate branco e refrigere por 20 minutos, depois coloque por cima a mousse de chocolate amargo e retorne ao refrigerador para que endureça.
  • Decore com framboesas e o chocolate branco ralado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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