Forno pré-aquecido a 180° C. Unte e enfarinhe uma forma para 12 bolinhos. Reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro, adicione os ovos, a baunilha, o uísque e misture.
Depois, despeje a farinha, o fermento em pó e misture até formar uma massa homogênea, garantindo que a farinha se incorpore bem.
Com a ajuda de um bico, encha as formas até 3/4 de sua capacidade e asse a 180° C por 30 min. ou até que fiquem firmes; deixe esfriar e desenforme.
Em uma tigela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo e banhe a superfície dos muffins, escorra e deixe o chocolate endurecer. Sirva acompanhado de uma xícara de chá.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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