Muffins de Banana
Esta receita de muffins está muito saborosa. É feita com bananas, cacau clássico e iogurte.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
- 1/2 copos do banana madura, amassada
- 2 copos do farinha
- 1/4 copos do cacau
- 3/4 copos do açúcar
- 3/4 colheres de sopa do bicarbonato de sódio
- 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
- 1/4 colheres de sopa do sal
- 3/4 copos do iogurte natural
- 1 colher de sopa do canela
- 1/3 copos do óleo de canola
- 1/4 copos do leite desnatado
- 2 colheres de sopa do extrato de baunilha
- 3 claras de ovo
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte as formas para os muffins. (20)
- Com uma batedeira elétrica, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o iogurte, a banana, o óleo, o leite e a baunilha e bata por 10 minutos.
- Em outro recipiente, bata as claras de ovo com o açúcar até ficarem em ponto de neve.
- Incorpore a mistura das claras à massa e bata até obter uma mistura uniforme.
- Encha 3/4 de cada forma para muffin com a mistura.
- Asse por 25 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia seco.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar antes de servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Fornecido por