Muffin de Capuccino

Selene Batista
Selene Batista
Uma deliciosa sobremesa que encantará crianças e adultos igualmente, com a qual você conquistará os paladares mais exigentes, ideal para brilhar oferecendo em qualquer festa ou reunião.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 1/3 copos do café instantâneo
  • 2 colheres de sopa do água 2 colheres de sopa do água
  • 1 caixa do farinha , para bolo amarelo 1 caixa do farinha , para bolo amarelo
  • 1 1/4 copos do leite de vaca 1 1/4 copos do leite de vaca
  • 1/3 copos do óleo vegetal 1/3 copos do óleo vegetal
  • 3 ovos 3 ovos
  • 1 colher de sopa do cacau em pó 1 colher de sopa do cacau em pó
  • 1 colher de sopa do extrato de baunilha 1 colher de sopa do extrato de baunilha
  • creme de leite fresco creme de leite fresco
  • canela, moída canela, moída
Preparação
15 mins
25 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 250ºC.
  • Coloque as forminhas em uma assadeira especial para muffins.
  • Em uma tigela pequena, misture o café e a água, reserve.
  • Em uma tigela grande, misture a farinha para bolo, leite, óleo, ovos e metade da mistura de café, bata tudo muito bem; reserve uma xícara dessa mistura.
  • Encha as formas até a metade.
  • À mistura de café restante, adicione o cacau e misture até integrar.
  • Adicione uma colher de sopa a cada um dos muffins e misture com um palito para criar um efeito marmorizado e leve ao forno por 25 min. ou até que o centro esteja firme.
  • Bata o creme com a baunilha até obter uma consistência de merengue.
  • Retire do forno e deixe esfriar; depois decore com o creme, polvilhe canela e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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