Muffin de Choco-Queijo

Meu filho mais velho adora queijo e para seu aniversário estou preparando algo muito especial e me ocorreu este pão com seus ingredientes favoritos: queijo e chocolate.
Ingredientes
10
Porções
  • 190 gramas do queijo cremoso
  • 1 pacote do biscoito tipo oreo , 72 grs.
  • 2 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 60 gramas do açúcar
  • 250 gramas do farinha
  • 1 ovo
  • 60 militros do leite de vaca
  • 90 gramas do manteiga sem sal
Preparação
30 mins
25 mins
Metade
  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Abra os biscoitos, retire o recheio cremoso e triture-os. Reserve o recheio.
  • Unte e enfarinhe as formas para muffin.
  • Bata o cream cheese Philadelphia com a manteiga por 3 minutos.
  • Adicione o açúcar, o ovo e bata perfeitamente.
  • Adicione o leite e a farinha com o fermento alternando-os, procure terminar com farinha.
  • Adicione o biscoito triturado e misture com uma espátula até que esteja integrado.
  • Despeje nas formas previamente preparadas o recheio dos biscoitos que reservou, coloque-o sobre a mistura como decoração e asse a 180ºC por 20 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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