Muffin de Hot-Cake com Bacon

Javier Cordova Gracian
Meus filhos queriam algo diferente para levar à escola e naquela manhã eu prepararia hot-cakes e, para aproveitar os ingredientes, adicionei pedaços de bacon tostado e fiz em muffin.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 250 gramas do farinha para panquecas Gamesa®
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 100 gramas do manteiga
  • 1 copo do açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 colheres de sopa do Baunilha líquida
  • 200 gramas do bacon, frito em pedaços pequenos
Preparação
20 mins
15 mins
Baixa
  • Unte e enfarinhe as formas para muffins.
  • Preaqueça o forno a 180 ºC.
  • Bata a manteiga até amolecer e adicione o açúcar incorporando completamente.
  • Adicione os ovos um a um e bata bem.
  • Adicione a farinha alternando com o leite e a baunilha até terminar, cuidando para terminar com a farinha.
  • Finalmente, adicione o bacon mexendo bem.
  • Despeje nas formas previamente preparadas e asse a 180ºC por 15 a 20 minutos.
  • Desenforme quando ainda estiverem mornos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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