Muffin de Tiramisú

Definitivamente irresistível, mesmo para os paladares mais exigentes, um delicioso petisco que você não pode negar a oportunidade de preparar e desfrutar na companhia de seus entes queridos. Surpreenda a todos!!
Ingredientes
8
Porções
  • 60 gramas do manteiga sem sal
  • 120 gramas do açúcar
  • 2 ovos
  • 150 gramas do farinha
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de chá do baunilha líquida
  • 1 1/2 colheres de chá do café solúvel
  • 50 militros do leite de vaca
  • 30 militros do licor de café
  • 200 gramas do queijo mascarpone, para a cobertura
  • 1/4 litros do creme , para a cobertura
  • açúcar , a gosto para a cobertura
  • cacau em pó, para decorar, para a cobertura
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Bater a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
  • Incorporar os ovos um a um e bater bem.
  • Adicionamos a baunilha e o café instantâneo, batemos bem até incorporar tudo.
  • Incorporar a farinha, o leite e o licor de café em duas partes e bater até obter uma massa homogênea.
  • Colocar a mistura em formas para muffins e assar a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. Quando estiverem prontos, retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha.
  • Cobertura: Bater o açúcar e o queijo, quando estiver cremoso, despejar o creme e bater até que fique fofo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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