Muffin Mole de Manteiga de Amendoim

Name: Muffin Mole de Manteiga de Amendoim
Prep time: 20 mins
Cook time: 20 mins
Total time: 40 mins
Yield: 12
Ingredients: 60 gramas do pasta de amendoim; 86 gramas do chocolate, Snicker; 250 gramas do farinha; 2 colheres de sopa do fermento em pó; 90 gramas do manteiga sem sal , amolecida; 2 ovos; 50 gramas do açúcar; 170 militros do leite de vaca

Carmen Alicia Barrientos Reyes

Meus filhos são fãs de manteiga de amendoim, eles passam em tudo e pensei em incluir esse ingrediente em alguma receita e para intensificar o sabor, adicionei um toque especial com snickers.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

60 gramas do pasta de amendoim
86 gramas do chocolate, Snicker
250 gramas do farinha
2 colheres de sopa do fermento em pó
90 gramas do manteiga sem sal , amolecida
2 ovos
50 gramas do açúcar
170 militros do leite de vaca

Preparação

20 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Derreta metade do chocolate com metade da manteiga, adicione metade do leite para que ao retirar do fogo a mistura não endureça. Reserve.
Unte e enfarinhe as formas para muffin.
Bata os ovos, adicione o restante da manteiga e a manteiga de amendoim com o açúcar e misture.
Adicione o leite alternando com a farinha e o fermento em pó, procure terminar com farinha. Bata até que a mistura esteja cremosa.
Adicione a reserva do chocolate derretido e misture homogêneamente.
Despeje a mistura nas formas previamente preparadas e coloque sobre cada uma um pedaço do chocolate restante.
Asse por 20 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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