Deliciosa mistura de chocolate que fica perfeita em um muffin fofinho que encantará a todos. Perfeito para acompanhar com um copo de leite, uma xícara de café ou a bebida de sua escolha.
150 gramas do chocolate amargo, em pedaços pequenos
325 gramas do farinha
1 colher de chá do fermento em pó
1 colher de chá do bicarbonato de sódio
125 gramas do açúcar mascavo
3 ovos
180 militros do leite de vaca
20 gramas do pedaços de chocolate amargo
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Pré-aqueça o forno a 180º. Prepare as forminhas para muffins ou cupcakes.
Em uma panela grande, derreta o chocolate amargo ou meio amargo picado junto com a manteiga.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Adicione o açúcar e misture. Incorpore os ovos e bata novamente.
Finalmente, sobre a tigela, peneire todos os ingredientes secos juntos: farinha, fermento e bicarbonato. Misture bem e adicione o leite. Acrescente as gotas de chocolate e misture com uma espátula até que tudo esteja bem integrado.
Divida a massa nas forminhas, preenchendo 3/4 da capacidade. Asse por cerca de 25 minutos.
Deixe esfriar sobre uma grade.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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