Muffins de Manga

Victoria Barrios
Esta é uma receita especial para um daqueles finais de semana em que você gostaria de surpreender sua família com um café da manhã delicioso, mas que não leva muito tempo. Que tal uns muffins? Se você tem a sorte de viver em um clima onde consegue mangás maduros, esses deliciosos muffins de manga são a receita que você precisa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 1 manga, descascado e cortado em cubos
  • 2 copos do farinha
  • 1/2 copos do açúcar
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1/4 copos do óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá do extrato de amêndoa
Preparação
30 mins
25 mins
Baixa
  • Misture em uma tigela grande todos os ingredientes secos.
  • Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
  • Em outra tigela média, misture o leite com o óleo, ovos e extrato de amêndoas.
  • Adicione os ingredientes líquidos à tigela de ingredientes secos e misture suavemente, tomando cuidado para não misturar excessivamente.
  • Finalmente, adicione os cubos de manga à mistura e transfira-a para uma forma de muffins à qual você tenha aplicado spray vegetal previamente.
  • Leve ao forno até que estejam dourados, cerca de 20-25 minutos.
  • Retire os muffins da forma e deixe-os esfriar em uma grade.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
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