Muffins de Queijo com Amora

Para quando temos visitas inesperadas em casa e não temos o que oferecer, para acompanhar o cafezinho ou com leite para um lanche. São rápidos e deliciosos, além de super fáceis.
Ingredientes
12
Porções
  • 3 copos do farinha para panquecas Gamesa®
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 2 ovos
  • 190 gramas do queijo creme
  • 15 colheres de sopa do geléia de amora
  • 200 gramas do manteiga, à temperatura ambiente
  • 1 copo do leite de vaca
  • 1 copo do açúcar
  • 2 colheres de sopa do manteiga
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Peneirar a farinha (de panquecas GAMESA) e o fermento em pó. Preaquecer o forno a 200° C.
  • Bater a manteiga, os ovos, a baunilha e o cream cheese, depois a geleia, e em seguida o leite.
  • Em seguida, ir adicionando a farinha (Panquecas GAMESA) e o fermento em pó, pouco a pouco, até integrá-los completamente. Verificar se não ficam grumos.
  • Colocar as forminhas nos moldes e despejar a mistura até 3/4 de cada forminha.
  • Cozinhar de 15 a 20 minutos, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Retirar do forno e deixar esfriar.
  • Servir e acompanhar com leite e a família.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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