Muffins Surpresa de Amora

Esta é a minha receita preferida, são deliciosos muffins preparados com amêndoas moídas e no centro levam cream cheese e amora, o contraste do sabor é realmente exquisito.
Ingredientes
12
Porções
  • 125 gramas do farinha para panquecas Gamesa®
  • 100 gramas do açúcar
  • 50 gramas do amêndoa, moídas
  • 1 barra - 0|barra do manteiga sem sal
  • 1 barra - 0|barra do queijo creme
  • 1/2 colheres de chá do essência de amêndoa
  • 2 ovos
  • amoras, frescas
  • 1 pitada do sal
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 1 colher de sopa do açúcar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 190ºC e coloque as forminhas especiais para muffins em uma assadeira.
  • Misturar a manteiga e as amêndoas moídas na batedeira.
  • Adicionar os ovos um a um e bater até a mistura ficar pronta.
  • Pouco a pouco, sem parar de bater, incorpora-se a farinha peneirada junto com o fermento em pó.
  • O cream cheese é cortado em quadrados e amassa-se um pouco as amoras, fazendo uma mistura com a colher de açúcar.
  • Com uma colher, colocar a mistura da massa dos muffins nas forminhas e colocar um quadrado de queijo no centro e depois a amora amassada é coberta com mais um pouquinho de massa.
  • Assar por 25 minutos até que cresçam.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por