Muffins Integrais
Esta receita é ideal e nutritiva para o café da manhã, acompanhada de um bom café ou um copo de leite gelado, e é uma receita que minha avó me ensinou a preparar, espero que seja do seu agrado e deleite seu paladar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
25
Porções
  • 500 gramas do manteiga sem sal
  • 200 gramas do mel de abelha
  • 8 ovos
  • 200 gramas do farinha integral
  • 100 gramas do farelo de trigo
  • 100 gramas do germe de trigo
  • 100 gramas do granola
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 100 militros do leite de vaca
Preparação
20 mins
25 mins
Metade
  • Coloque as forminhas na assadeira para muffins.
  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Bata a manteiga e o mel até obter o ponto de pomada (macio e liso).
  • Adicione os ovos aos poucos, continue batendo lentamente, até que a mistura fique espumosa.
  • Separadamente, misture a farinha integral, o farelo, o germe, a granola e o fermento em pó.
  • Adicione a mistura anterior (os ingredientes secos) à primeira mistura de forma envolvente, e incorpore bem com uma espátula ou colher.
  • Pare de bater quando a mistura estiver homogênea.
  • Incorpore o leite e misture novamente.
  • Coloque o bico de confeitar no saco e adicione a preparação da massa.
  • Encha as forminhas até 3/4 da sua capacidade.
  • Asse a 200°C, durante 25 minutos, ou até que fiquem dourados, tenham crescido e estejam firmes.
  • Deixe esfriar e desenforme.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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