Esta receita é de família, extremamente deliciosa e modificável de acordo com seu gosto ou desejo. Meus filhos adoram, especialmente participar de sua elaboração, é rápida e eficaz.
1 colher de chá do essência de baunilha, noz, amêndoa ou morango
1 copo do farinha de trigo, peneirada
1 colher de sopa do fermento em pó
2 copos do farinha para panquecas Gamesa®
1 pacote do queijo creme
açúcar de confeiteiro, quantidade necessária
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 180ºC.
Coloque os ingredientes secos em um refratário e reserve.
Bater o óleo, o leite, os ovos, a essência e o açúcar no liquidificador.
Em ponto de fio, vá integrando a mistura anterior aos secos, batendo com batedor de forma envolvente.
Coloque as forminhas no molde para muffins e preencha com a mistura até 3/4 da capacidade.
Asse por 20 minutos, dependendo da potência do seu forno. Lembre-se que, se você inserir um palito no muffin e ele sair seco, estão prontos para serem retirados do forno.
Para a cobertura, bata o cream cheese até obter uma consistência cremosa.
Adicionar o açúcar de confeiteiro aos poucos até obter uma consistência firme ou a seu gosto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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