Natilla

Lorenza Ávila
Uma deliciosa sobremesa que é consumida tradicionalmente nas festas de Natal na Colômbia.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
3 comentarios
151
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 2 litros -> 1|litros do leite de vaca
  • 2 copos do amido de milho
  • 4 cubos -> 1|cubos do canela
  • 2 colheres de sopa do manteiga, derretida
  • 5 colheres de sopa do coco doce ralado
  • 1 colher de sopa do canela em pó
  • 2 copos do açúcar mascavo
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Coloca para ferver um litro e meio de leite com a canela em pedaços e o piloncillo, retirando a espuma que se formar.
  • Adiciona-se a fécula de milho (que foi dissolvida previamente em meio litro de leite) e a manteiga.
  • Vai-se mexendo lentamente e cozinha-se em fogo baixo por dez minutos ou até atingir o ponto (que se reconhece colocando uma colher da mistura em um prato, deixa-se esfriar, podendo desgrudar facilmente).
  • Pouco antes de tirar do fogo, adiciona-se o coco, mexe-se e despeja-se nas formas.
  • No momento de servir a porção individual, polvilha-se um pouco de canela em pó.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por