Pain de chocolat branco e preto

Maria Isabel Torres Siller
Maria Isabel Torres Siller
Esta receita é muito simples, original e deliciosa, com a qual é possível criar, adicionar e improvisar. O chocolate derretido em seu interior, que pode ser branco, negro, de qualquer sabor, dá um toque especial à suavidade do pão. É uma receita rápida
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
3
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
10
Porções
  • 90 gramas do manteiga, macia 90 gramas do manteiga, macia
  • 100 gramas do açúcar, fina 100 gramas do açúcar, fina
  • 2 ovos, grandes 2 ovos, grandes
  • 170 gramas do farinha 170 gramas do farinha
  • colheres de chá do fermento em pó colheres de chá do fermento em pó
  • 1 pitada do sal 1 pitada do sal
  • 2 colheres de sopa do cacau em pó
  • pedaços do chocolate branco, e negro
  • amêndoas, (Opcional) amêndoas, (Opcional)
  • amendoins, (Opcional)
  • aveias, (Opcional)
  • nozes, (Opcional) nozes, (Opcional)
  • avelãs, (Opcional)
  • chocolates, adicional para decorar
  • açúcar de confeiteiro, para decorar açúcar de confeiteiro, para decorar
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Colocar em um recipiente ou tigela a manteiga em pedaços médios e os ovos. Adicionar, peneirando, o açúcar, a farinha, o fermento em pó, o sal e o cacau em pó; bater até obter uma mistura uniforme e homogênea. (A consistência da mistura deve ficar um pouco espessa).
  • Assim que a mistura do pão estiver pronta, distribui-se, com a ajuda de uma colher, nas formas onde se deseja apresentar a sobremesa (podem ser formas múltiplas para bolinhos individuais ou muffins ou até formas redondas para bolos pequenos).
  • Usando a mesma colher, faz-se um buraco ou orifício pequeno no centro da mistura para colocar os pedaços de chocolate, seja branco, negro ou qualquer outro de sua preferência. Uma variante é adicionar algumas amêndoas, nozes, avelãs, amendoins ou aveia. Posteriormente, adiciona-se o restante da mistura.
  • Deve-se pré-aquecer o forno um pouco antes de colocar a preparação, a 190ºC.
  • Assar por aproximadamente 25 ou 30 minutos, até que a mistura esteja firme e tenha aumentado um pouco seu volume.
  • Uma vez prontos, deixa-se esfriar o bolinho para depois decorar, seja com um pouco de chocolate derretido ou com açúcar de confeiteiro.
  • Finalmente, servem-se. É recomendável oferecer esta sobremesa ou consumi-la enquanto ainda está um pouco morna, não completamente fria; e pode ser acompanhada de uma pequena bola de sorvete de baunilha de fava e de qualidade.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por