Palanqueta

María Fernanda Hernandez
As palanquetas são um doce típico mexicano que normalmente são feitas com amendoins, embora possa variar e ser feito com pistache ou até com sementes de abóbora.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
30
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 100 militros do água
  • 2 colheres de sopa do glicose
  • 450 gramas do açúcar
  • 15 gramas do margarina
  • 100 gramas do amendoim torrado
  • 1 colher de chá do bicarbonato
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Preparar uma assadeira untada.
  • Em uma panela, colocar a água, o açúcar, a glicose e mexer constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  • Ferver até que a mistura atinja 150ºC.
  • Quando atingir essa temperatura, desligar o fogo e adicionar a manteiga, os amendoins e o bicarbonato. Misturar bem.
  • Despejar na assadeira e espalhar para que fique uniforme.
  • Deixar esfriar e, uma vez frio, cortar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por