Bater 200 g de morangos. Adicionar leite, creme, açúcar e bater um pouco mais até ficar bem misturado.
Colocar a mistura em uma panela em fogo baixo e aquecer.
Colocar a gelatina (ou gelatina sem sabor) em 1/4 de xícara de água fria, deixar hidratar e depois aquecer até derreter. Adicionar à mistura de morangos, mexer bem e retirar do fogo. Não deve ferver, pois pode talhar.
Colocar a mistura em 4 forminhas de 150 ml. Cobrir com filme plástico e refrigerar, de preferência a noite toda.
Para preparar o molho para decorar, bater os 50 g de morangos com açúcar no processador de alimentos.
Para servir, despejar as pannacottas em um prato e cobrir com o molho de morangos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?