Pão de Amêndoa sem farinha e açúcar

Diana Nava
Pão de Amêndoa saudável. Experimente este delicioso pão sem remorsos e sem sacrificar o sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
9
Porções
  • 1 copo do amêndoa, em pó
  • 1 copo do amaranto, em pó
  • 1 batata, médio
  • 1 banana madura
  • 4 ovos
  • 50 militros do óleo de coco, derretido
  • 1 colher de chá do fermento em pó
  • 2 stevia, sachês
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
  • Pré-aquecer o forno a 165°C
  • Cozinhar a batata-doce em água fervente, até que fique macia. Retirar a casca e reservar.
  • Torrar em uma frigideira em fogo médio a farinha de amêndoa até que fique com uma cor dourada; mexendo constantemente para evitar que queime. Reservar.
  • No liquidificador, misturar a banana, a batata-doce sem casca, os ovos e o óleo de coco.
  • Adicionar a farinha de amêndoa, a farinha de amaranto, o fermento em pó e a Stevia à mistura anterior, até formar uma massa homogênea.
  • Despejar a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada e assar por aproximadamente 45 minutos ou até que ao furá-la com um palito saia limpo.
  • Deixar esfriar antes de desenformar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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