Unte uma forma com um pouco de manteiga e farinha, depois polvilhe um pouco de canela em pó.
No liquidificador, coloque os grãos de milho, o leite evaporado, o leite condensado, a farinha previamente peneirada, a canela em pó, o fermento em pó e a manteiga derretida. Em seguida, bata até integrar perfeitamente todos os ingredientes.
Na forma previamente untada, despeje a mistura e asse por 50 a 55 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo.
Retire o pão do forno e polvilhe um pouco de canela em pó para que absorva, depois deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e corte em fatias.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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