Pão de Milho com Molho de Glórias

Alejandra Cota
Prepare este delicioso e fofinho Pão de Milho com Molho de Glórias, que faz fusão com dois ingredientes típicos mexicanos que com certeza irão encantar sua família ou seus convidados. Para esta receita de Pão de Milho, é importante que na metade do cozimento, você vire o pão 180° para que o cozimento fique perfeito e uniforme.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 4 milho branco, desgranado
  • 3/4 copos do leite de vaca
  • 4 ovos
  • 1 copo do manteiga, derretida, 180g
  • 1 copo do leite condensado, 384 g
  • 1 copo do farinha
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 1 colher de sopa do açúcar em pó
  • 1/2 copos do creme de chantilly, para o molho
  • 5 glórias, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do grão de milho amarelo, para decorar
Preparação
15 mins
35 mins
Baixa
  • Bata os grãos de milho com o leite.
  • Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga e o leite condensado com a ajuda de um batedor. Adicione a mistura de milho e os pós, bata até integrar.
  • Despeje a mistura em uma forma ou frigideira de ferro fundido previamente untada e enfarinhada.
  • Prepare seu assador a 180°C. Cozinhe o pão de milho por 30 minutos em fogo indireto ou até que esteja cozido. Retire e deixe esfriar.
  • Para o molho, aqueça em fogo direto o creme de leite e adicione as glórias uma a uma, mexendo constantemente até integrar. Retire.
  • Sirva o pão de milho com o molho e decore com grãos de milho amarelo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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