Pudim de Cajeta Cremoso

Name: Pudim de Cajeta Cremoso
Prep time: 2h 10 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 2h 10 mins
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 330 gramas do doce de leite queimado; 2 latas - latas do leite condensado, de 397 mililitros; 2 latas - latas do leite evaporado, de 371 mililitros; 1 colher de chá do extrato de baunilha; 8 ovos; 180 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente

Lorenza Ávila

Esta receita de pudim é preparada com um pouco de cream cheese e é coberta com cajeta em vez de açúcar caramelizado. Muito boa!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

330 gramas do doce de leite queimado
2 latas - latas do leite condensado, de 397 mililitros
2 latas - latas do leite evaporado, de 371 mililitros
1 colher de chá do extrato de baunilha
8 ovos
180 gramas do queijo creme, à temperatura ambiente

Preparação

2h 10 mins

0 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180º C.
Cubra uma forma de alumínio com cajeta (as laterais e o fundo).
Bata os leites com a baunilha, os ovos e o cream cheese. A mistura deve ficar lisa e bem incorporada.
Coloque a mistura sobre a forma de pudim (coberta com cajeta). Cubra com papel alumínio.
Asse em banho-maria por 1 hora e meia. Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.
Desenforme e guarde na geladeira até servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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