Pudim de Canela com Pedacinhos de Couve-flor

Eva

Prepare este delicioso pudim feito à base de leite de coco, adoçado com leite condensado e aromatizado com um toque de canela. A parte mais surpreendente é que tem pedaços de couve-flor que fazem um jogo de texturas incrível. Excelente opção para preparar uma sobremesa, cuidando do seu consumo de carboidratos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do leite de coco
1/2 copos do leite condensado
1/2 copos do açúcar
1/2 colheres de sopa do canela em pó
6 colheres de sopa do amido de milho, dissolvida em um pouco de água
2 copos do Bits De Couve-flor Eva®
a gosto do framboesa, para decorar
a gosto do canela em pó, para decorar
a gosto do massa, tulipa, decorações

Preparação

45 mins

15 mins

Baixa

Aqueça uma panelinha em fogo médio com o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e a canela em pó. Cozinhe até começar a ferver e adicione a fécula dissolvida em água.
Sem parar de mexer, cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Adicione os Pedacinhos de Couve-flor Eva® e cozinhe por mais 5 minutos. Deixe esfriar e refrigere por 30 minutos.
Sirva e decore com framboesas, canela em pó e massa tulipa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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