Quesillo
Este Quesillo Venezuelano é uma sobremesa típica elaborada à base de leite condensado, é considerada uma versão alternativa do famoso flan espanhol e é perfeita para terminar uma deliciosa refeição.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 lata - lata do leite condensado
- 1/2 latas - latas do leite evaporado
- 1/2 copos do leite integral
- 7 ovos
- 3/4 copos do açúcar
- 1/2 copos do água
Preparação
1h 45 mins
0 mins
Baixa
- Preaquecer o forno a 180ºC. Em um refratário para assar, fazer o caramelo, usando o açúcar e a água.
- Colocar todos os outros ingredientes no liquidificador e misturar bem, até que tudo esteja integrado.
- Colocar no forno em banho-maria, coberto, por aproximadamente 1:30 ou até que ao inserir um garfo ou uma faca saia limpo.
- Quando o caramelo estiver pronto, frio e distribuído por todo o refratário, verter a mistura anterior.
- Deixar esfriar no forno por 1 hora, depois passar para a geladeira e deixar descansar por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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