Você não pode perder esses biscoitos, são muito rápidos de fazer e muito fáceis. Tenho certeza de que eles vão te ajudar quando você tiver visitas ou quiser fazer um presente especial.
3/4 copos do compota, de morango Clemente Jacques ®
220 gramas do açúcar em pó
250 gramas do manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 ovo, grande
650 gramas do farinha
1 colher de chá do essência de baunilha
1 pingo do leite de vaca
Preparação
45 mins
20 mins
Baixa
Bata a manteiga junto com o açúcar.
Incorpore o ovo e continue batendo até que esteja completamente misturado.
Adicione a essência de baunilha.
Peneire a farinha com a ajuda de uma peneira ou tamiz, adicionando-a aos poucos.
Por fim, adicione um fio de leite.
Você deve obter uma massa pesada; com as mãos, faça uma bola e corte em 4 partes iguais. Envolva em plástico e refrigere por algumas horas.
Polvilhe uma superfície e um rolo com farinha. Estenda a massa até obter aproximadamente 1 cm de espessura (faça algumas de 0,5 cm para ter uma versão mais fina). Refrigere por mais 30 minutos.
Com a ajuda de um cortador, faça os biscoitos. Você pode fazer círculos, corações ou pequenas flores no centro da metade dos biscoitos.
Coloque-as em uma assadeira com papel manteiga, asse por 15 minutos a 180°C, lembre-se de vigiá-las o tempo todo para que não queimem.
Quando as bordas estiverem douradas, é hora de retirá-los do forno, deixe esfriar sobre uma grade.
Coloque uma colher de chá de geleia de morango Clemente Jacques ® no centro de cada biscoito e cubra com outro biscoito, seja você tenha decidido fazer figuras ou não. Pressione um contra o outro como se fosse um sanduíche.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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