Biscoitos de Abacate e Café
Alberto Belmont Flores
A sobremesa sempre é recebida com alegria, no entanto, costuma ser a parte menos saudável da nossa dieta. Para contrabalançar essa situação, nestes biscoitos busca-se incorporar ingredientes benéficos à saúde, como abacate, café, mel, farinha integral e aveia. Além de ser uma receita vegana.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 1 abacate
  • 1 banana madura
  • 5 colheres de sopa do mel de abelha
  • 30 militros do café expresso
  • 200 gramas do farinha, (farinha extra para polvilhar)
  • 30 gramas do cacau
  • 1/2 colheres de chá do fermento em pó
  • 30 gramas do aveia
  • a gosto do morango
  • 1 pitada do sal de grão
Preparação
45 mins
35 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Amasse a polpa do abacate para fazer um purê, corte a banana em cubos médios.
  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, começando pelos úmidos e depois pelos secos.
  • Forme uma massa compacta e refrigere por 30 minutos.
  • Unte e enfarinhe uma assadeira.
  • Corte os morangos em quartos.
  • Na assadeira, coloque uma colherada da massa (deixando espaço entre elas).
  • Coloque em cima de cada biscoito um pedaço de morango e alguns grãos de sal.
  • Asse por 35 minutos ou até que os biscoitos dourem.
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Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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