Preaqueça o forno a 160 graus. Unte uma assadeira com spray de manteiga.
Na batedeira, adicione a manteiga e o açúcar até combinar. Adicione o ovo, a baunilha, a raspadura de limão e o sal. Misture até que a mistura fique de uma cor pálida. Adicione o fermento em pó e a aveia.
Use uma colher para colocar a mistura na assadeira, separando-os por 7 centímetros cada um e pressionando-os com a mesma colher para criar uma forma redonda.
Asse por 9 minutos e transfira para uma grade para esfriar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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