Biscoitos de Blueberry e Iogurte

Sara Salame
Deliciosos biscoitos de blueberry e iogurte, prepare-os como um lanche gostoso para seus filhos!!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
40
Porções
  • 2 copos do farinha
  • 1 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1/2 colheres de sopa do fermento em pó
  • 1/4 colheres de sopa do sal
  • 1 1/4 copos do açúcar granulado
  • 1 1/4 copos do yogur grego
  • 1 ovo, ligeiramente batido
  • 1 raspas de limão
  • 1 colher de sopa do sumo de limão, fresco
  • 1/2 colheres de sopa do extrato de baunilha
  • 1 1/4 copos do mirtilo, frescas
  • 1/2 copos do açúcar em pó
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 375ºF.
  • Em uma tigela grande, combine a farinha, o fermento, o pó para assar e o sal, misture e reserve.
  • Em outra tigela, misture o açúcar, o iogurte, o ovo, a raspadura e o suco de limão e a baunilha. Misture até obter uma mistura homogênea. Adicione à mistura da outra tigela e misture até que não haja grumos, adicione as blueberries.
  • Unte duas assadeiras com manteiga e coloque a massa em bolinhas achatadas com aproximadamente 3 centímetros de distância entre elas, polvilhe cada uma com um pouco de açúcar de confeiteiro.
  • Coloque-as para assar por aproximadamente 12 minutos. Transfira os biscoitos para outro prato para esfriar antes de servi-los.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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