Biscoitos de Caramelo
aj_any@hotmail.com
Esses deliciosos biscoitos vão te encantar, têm um recheio fantástico que você pode combinar, excelentes para presentear embrulhados como um caramelo.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
  • 100 gramas do manteiga sem sal
  • 3/4 copos do açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa do essência de baunilha
  • 1 3/4 copos do farinha
  • 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio
  • 1/4 colheres de chá do sal
  • 1/2 colheres de sopa do corante vermelho
  • 30 gramas do manteiga sem sal , para o creme
  • 90 gramas do queijo cremoso
  • 1 copo do açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa do leite de vaca
  • 1/2 colheres de chá do essência de baunilha
Preparação
1h
10 mins
Metade
  • Bata a manteiga e adicione o açúcar até que fique um pouco areado e de uma tonalidade clara.
  • Adicionar o ovo e a baunilha até que estejam bem incorporados.
  • Combine a farinha peneirada, bicarbonato e sal aos poucos na mistura da manteiga.
  • Divida a massa em partes iguais. Uma parte vai ser tingida com corante vermelho. Recomenda-se refrigerar a massa para que adquira textura.
  • Estender a massa em forma de retângulo e colocar uma sobre a outra. A largura depende das peças e do tamanho desejado.
  • Enrole a massa e corte fatias de 2cm.
  • Coloque em uma assadeira com um pouco de espaço, pois elas se expandem.
  • Levar ao forno a 180ºC por 10 minutos ou até que o biscoito comece a dourar nas bordas.
  • Faz-se o creme batendo o queijo cremoso com a manteiga até que não fiquem grumos. Incorporar o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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