100 gramas do manteiga com baixo teor de gordura , em cubos, à temperatura ambiente
1/3 copos do edulcorante
2 ovos
1 colher de chá do essência de baunilha
2 1/2 copos do farinha, peneirada
1 colher de chá do fermento em pó, peneirado
1 copo do Conejos®, em pedaços pequenos
a gosto do Conejos®, para acompanhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
Creme a manteiga em uma batedeira elétrica com acessório de pá. Uma vez que você obtenha a consistência de pomada, adicione o açúcar e misture até que esteja completamente integrado.
Adicione os ovos um a um, a essência de baunilha, a farinha e o fermento em pó. Bata por 5 minutos ou até integrar e obter uma massa homogênea e firme. Por fim, adicione os Conejos® e integre.
Envolva a massa para biscoitos em filme plástico. Refrigere por 30 minutos.
Em uma assadeira previamente untada e enfarinhada, estenda a massa com um rolo. Posteriormente, corte os biscoitos com um cortador circular. Retire o excesso de massa e asse a 180 °C por 20 minutos.
Uma vez que os biscoitos saiam do forno, coloque os Conejos® no centro, de forma que fiquem deitados.
Monte os biscoitos de coelhinho sobre uma grade e acompanhe com leite ou sua bebida quente ou fria preferida.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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