Esses biscoitos de árvore de Natal são originais e encantarão todos os seus convidados, além de você poder prepará-los com seus filhos, eles vão adorar.
Misture em uma tigela a farinha, o fermento em pó, as especiarias, o sal e a pimenta.
Em outra tigela, com uma batedeira elétrica, bata a manteiga e a gordura vegetal por 1 minuto. Adicione o açúcar mascavo e bata por mais 2 minutos. Adicione o ovo e continue batendo.
Adicione a mistura de ingredientes secos até obter uma massa dura. Termine de misturá-la com as mãos e forme duas bolas. Cubra as bolas com papel plástico e refrigere por 2 horas.
Retire uma das bolas da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos. Coloque-a em uma superfície limpa com farinha e abra com um rolo até obter 1/2 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos em forma de círculo, corte os biscoitos e coloque em assadeiras untadas com spray de óleo.
Repita com a outra bola de massa. Desta vez, corte no centro de cada círculo uma árvore de Natal com um cortador nessa forma e coloque em uma assadeira previamente untada.
Em uma tigela, bata as gemas de ovo e adicione uma gota de corante.
Nos biscoitos em forma de círculo sem árvore, coloque uma camada da mistura de gemas e corante.
Asse os biscoitos por 10-12 minutos ou até que estejam levemente dourados. Retire do forno e, ainda quentes, adicione uma camada extra de cobertura nos biscoitos em forma de círculo sem árvore. Coloque em cima de cada biscoito em círculo um biscoito com árvore no centro. Deixe esfriar e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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