Em uma tigela, misturar a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicionar à mistura o ovo e o mel e continuar misturando até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Adicionar a canela e misturá-la.
Incorporar a farinha e amassar bem até formar uma bola.
Envolver a massa e deixar descansar na geladeira por 30 minutos.
Retirar da geladeira e estender a massa com as mãos ou com um rolo.
Com um cortador de biscoitos em forma de círculo, cortar a massa.
Assar por 15 minutos.
Colocar o chocolate no micro-ondas por 25 segundos, mexer e colocar de volta por mais 25 segundos. Continuar mexendo até que esteja derretido. Adicionar o corante.
Retirar os biscoitos do forno.
Colocar o chocolate verde em um saco de confeitar ou em um saco plástico com uma abertura em uma das extremidades.
Decorar os biscoitos fazendo um rabisco em forma de árvore e acomodá-los em um prato formando uma árvore de Natal.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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