Biscoitos Decorados de Papai Noel
Marielle Henaine
Os biscoitos decorados de Papai Noel são ideais para cozinhar com seus filhos nestas festas. São fáceis de fazer e muito divertidos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 3 copos do farinha
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • 3/4 colheres de sopa do canela em pó
  • 2 colheres de sopa do gengibre em pó
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta-da-jamaica
  • 1/2 colheres de sopa do cravo em pó
  • 1/2 colheres de sopa do sal
  • 1/4 colheres de sopa do pimenta preta em pó
  • 1 barra do manteiga sem sal
  • 1/4 copos do margarina vegetal
  • 1 copo do açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 6 gemas de ovo
  • 5 gotas do corante artificial vermelho
  • 1 lata do cobertura de baunilha
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Misture em uma tigela a farinha, o fermento em pó, as especiarias, o sal e a pimenta.
  • Em outra tigela, com uma batedeira elétrica, bata a manteiga e a gordura vegetal por 1 minuto. Adicione o açúcar mascavo e bata por mais 2 minutos. Adicione o ovo e continue batendo.
  • Adicione a mistura de ingredientes secos até obter uma massa firme. Termine de misturá-la com as mãos e faça duas bolas. Cubra as bolas com filme plástico e refrigere por 2 horas.
  • Retire uma das bolas da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos. Coloque-a em uma superfície limpa com farinha e abra com um rolo até obter 1/2 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos em forma de Papai Noel, corte os biscoitos e coloque em assadeiras untadas com óleo em spray. Repita com a outra bola de massa.
  • Em uma tigela, bata as gemas de ovo e adicione uma gota de corante ou o suficiente para atingir a cor desejada.
  • Em cada biscoito, coloque uma camada da mistura de gemas e corante.
  • Asse os biscoitos por 10-12 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados. Retire do forno e, ainda quentes, adicione aos biscoitos mais uma camada de cobertura. Deixe esfriar.
  • Coloque a cobertura de baunilha em um saco de confeitar com bico fino e decore os biscoitos fazendo o gorro, a barba, os olhos e a boca do Papai Noel.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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